Le Blog de l'Oustaou du Luberon
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Village vacances de gîtes *** dans le Luberon

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Publié le 13-01-2021 par Jenny

La rondes des tartes

la rondes des tartes avec Jenny

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Publié le 10-12-2020 par cecile

les plats à emporter et menus

Fêtes de fin d'année, Noel

période de confinement

voici une liste de nos producteurs locaux, plats à emporter pour agrémenter votre séjour à l'oustaou

liste luberon côté sud 

liste coté apt 

liste côté cavaillon gordes

en photos, proposition de 2 traiteurs, qui peut livrer à domicile

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livre vapeur douce de Jennifer Martin
Publié le 20-11-2020 par Jenny

Livre de Jenny, Recettes à la Vapeur Douce, stages culinaires, recettes sans sucre sans glut

Jennifer Martin – Vapeur douce

recettes végétales et gourmandes au Vitaliseur

50 délicieuses recettes à préparer: cake, pain, légumes, fruits, volaille, poisson, on peut tout cuire au vitaliseur !

La cuisson douce, votre atout santé

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pompes à huile d'olive de l'Oustaou
Publié le 16-11-2020 par cecile

Pompes à l'huile d'olive

Cette recette fait partie des 13 desserts de la veillée de Noël

Ingrédients

Pour 3 pompes

500 gr de farine de blé

2 c à café de levure séche (ou 2/2 cube de levure fraiche)

100 ml d’huile d’olive

100 gr de sucre en poudre

3 c à soupe de fleur d’oranger ou (le zeste de 2 oranges non traitées)

1 pincée de sel

10 ml de lait pour dorer

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Publié le 07-11-2020 par cecile

Granolas gourmands de l'Oustaou

Granolas maison sans sucre mais gourmands 


Graines de sarrasin
Noix du bresil
Pepites chocolat  noir 80% min

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Publié le 07-11-2020 par cecile

Crackers de l'Oustaou

Crackers apéro ...sans complexe


200 gr de farine amandes: 
90g de Graines sésame 

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pancakes cétogénes
Publié le 01-11-2020 par cecile

pancakes cétogéne

Pancakes de façon cétogéne

Les pancakes, grandes stars du petit-déjeuner à l’américaine, s’invitent dans le régime keto.

Et la recette n’est finalement pas si différente de ce à quoi vous étiez certainement habitué(e). En tout cas, la préparation n’est pas plus compliquée. Comptez une vingtaine de minutes pour obtenir une douzaine de pancakes, avec notre recette keto des pancakes aux amandes.

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Publié le 24-10-2020 par cecile

Arbre à fraises, l'Arbousier de l'oustaou

Devant le gite le Pigeonnier : un bel arbre l'Arbousier

confiture maison, plantes médicinales, vertus thérapeutiques...

L’arbousier est un arbuste remarquable grâce à ses fruits et à ses jolies baies en forme de fraises

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brownies avec farine amandes
Publié le 17-10-2020 par cecile

Brownies sains sans sucre rajouté, façon cétogène

Brownie gourmand… et cétogène !

Il faut bien l’avouer, les desserts cétogènes sont sympas, mais quand même loin d’égaler leurs équivalents avec sucre et farine (qui au délà du goût, aident également au niveau texture).

j’ai trouvé la recette et cette petite merveille de brownies terriblement moelleux, elle  devrait votre entourage et invités !

A déguster tiède pour encore plus de plaisir 

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