Le Blog de l'Oustaou du Luberon
Côté chien
Le village à Thème l’Oustaou du Luberon, référencé sur de nombreux sites , expérience "avec son chien", est le Pet Friendly à la Française, met tout en œuvre pour que vous passiez les meilleures vacances avec votre chien.
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voici une liste de nos producteurs locaux, plats à emporter pour agrémenter votre séjour à l'oustaou
liste luberon côté sud
liste coté apt
liste côté cavaillon gordes
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Ingrédients
Pour 3 pompes
500 gr de farine de blé
2 c à café de levure séche (ou 2/2 cube de levure fraiche)
100 ml d’huile d’olive
100 gr de sucre en poudre
3 c à soupe de fleur d’oranger ou (le zeste de 2 oranges non traitées)
1 pincée de sel
10 ml de lait pour dorer
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Il faut bien l’avouer, les desserts cétogènes sont sympas, mais quand même loin d’égaler leurs équivalents avec sucre et farine (qui au délà du goût, aident également au niveau texture).
j’ai trouvé la recette et cette petite merveille de brownies terriblement moelleux, elle devrait votre entourage et invités !
A déguster tiède pour encore plus de plaisir
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Temps de préparation : 30 min - Temps de cuisson : 1h30
Difficulté : très facile
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Après une première visite décevante et avec l’impression d’être passés à côté de quelques chose, nous avons décidé de suivre les pas et les mots de Sébastien, guide au sein de Marsapattes, tout le long d'une balade de 3h alternant culture et escales gourmandes.
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« Le Vaucluse produit aujourd’hui 3 Appellations d’Origine Contrôlée : AOC Côtes du Rhône, AOC Ventoux et AOC Luberon avec comme point commun un cépage principal : le Grenache !
Ensoleillement exceptionnel et mistral sont ici les ingrédients d’une vendange saine et de qualité. Contrairement à d’autres vignobles français, où les vins sont issus d’un seul cépage, ici, les arômes des vins s’expriment au travers du savant travail du vigneron dans l’assemblage des multiples cépages à découvrir lors de visites de domaines, fêtes, ateliers de dégustation…
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le Crespeou de l'Oustaou
Plus qu’une omelette, un véritable gâteau constitué d’une superposition d’omelettes aux parfums variés. Une explosion de saveurs du sud, que vous pouvez aménager en fonction de vos goûts, votre marché ou des produits dont vous disposez (épinards, poivrons confits, blettes, olives concassées…).
Le crespeou est originaire du Haut Vaucluse et s’est répandu dans toute la Provence.
A Nice, il s’appelle le trouchia et contient obligatoirement des blettes.
Laissez-vos tenter et embellissez vos omelettes.
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Donnez à votre cuisine un accent provençal. On saupoudre de romarin nos gratins de fruits, tartes aux abricots, souris d'agneaux et autres grillades.... Ces herbes aromatiques peuvent également être utilisées en infusion, mais aussi en sirop .....
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#restonschezsoi #cuisinonsensemble
Les cookies sans sucre rajouté, de Jenny, avec les moyens du bord !
10/10/10 : 10 mn de préparation, 10 mn de cuisson et pas plus de 10 mn pour les déguster !
Allez sans plus attendre je vous donne une recette arrangée :
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Pratiques, saines et délicieuses, les boules d'énergie constituent la collation idéale. Nous proposons aujourd’hui 2 recettes toutes faites ainsi que des idées pour créer les vôtres….
Dans ce monde où les gens sont de plus en plus pressés, les boules d'énergie ont visiblement tout pour plaire. «Elles sont rapides à faire, simples à transporter et faciles à manger»
Bien souvent, les boules d'énergie représentent aussi une option plus santé que les barres tendres du commerce, bourrées de sucre. «L'avantage, c'est que nous choisissons nous-mêmes ce qu'on met dedans»
Ainsi, les gens qui aiment manger sucré peuvent ajouter davantage de cacao, de dattes ou de sirop d'érable dans leurs recettes, tout en évitant le sucre raffiné qu'on trouve dans les produits d'épicerie.
«L'avantage d'opter pour les boules d'énergie, c'est qu'on se sent mieux, qu'on n'a pas besoin d'en manger une énorme quantité et qu'on évite la grosse baisse d'énergie qui vient après.»
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Les marchés de Noël En Provence
Marché de Noël Avignon : la cité des papes offre un cadre somptueux et se prête bien à la magie d'un noël en Provence. Le marché se déroule au coeur de la ville historique, à proximité du palais des Papes. Différentes animations sont organisées tout au long de la durée de l'événement, dont une belle crèche exposée au Palais du Roure.
Marché de Noël Aix-en-Provence : la ville organise comme chaque année son marché sur le Cours Mirabeau. Des artisans, des producteurs de produits du terroir, des commerçants présenteront des produits de tradition, en rapport avec Noël et/ou la Provence.
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en Partenariat avec lesCommis , la cuisine devient un plaisir durant vos vacances
Nous vous proposons de commander en ligne votre panier repas, avec des ingrédients au top de leur forme, sans intermédiaires, ils sont forcément plus frais, bruts, non industriels et de saison.
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RECETTE La Farigoule vous connaissez ?
On l'appelle plus communément "liqueur de thym".
Ingrédients :
- 1 litre d'alcool de fruits
- 100 g de thym frais cueilli à floraison, c'est le moment !!
- 150 à 200 g de sucre
- 0,5 litre d'eau
Faire macérer le thym dans l’alcool de fruits pendant 15 jours.
Goûter et laisser plus longtemps si nécessaire. Filtrer.
Préparer un sirop de sucre en faisant fondre et cuire à petit feu le sucre dans l'eau, jusqu'à ce que le liquide perle.
Ajouter ce sirop à la préparation. Bien remuer.
Mettre en bouteille et laisser vieillir au frais pendant quelques mois.
La lavande est une plante qui est originaire d’Afrique du Nord et des régions montagneuses de la Méditerranée. Cette plante est très efficace pour la peau et la beauté et est couramment utilisée dans les parfums et les shampoings pour aider à laver et à purifier la peau.
Le mot lavande est dérivé du mot latin lavare qui signifie laver.
La lavande est de plus en plus cultivée pour la production de son huile essentielle, qui provient de la distillation des épis de fleurs. On croit que l’huile de lavande n'a que des propriétés antiseptiques et anti-inflammatoires qui peuvent être utilisées pour aider à guérir les brûlures mineures et les piqûres d’insectes. La recherche a révélé que l’huile essentielle de lavande peut être utile au traitement de l’anxiété , de l’insomnie, de la dépression et de la nervosité. Alors, essayez donc cette recette de limonade à la lavande.
L’huile d’olive est consommée depuis l’Antiquité. On l’utilise en cuisine mais pas que…
Consommée dans le bassin méditerranéen et aussi dans notre belle Provence, nous avons aujourd’hui décidé de vous donner d’autres utilisation de l’huile d’olive !
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Bistrot atypique avec une cuisine originalement raffinée, ce restaurant vous attend dans son ambiance décontractée !
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