Le Blog de l'Oustaou du Luberon
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Village vacances de gîtes *** dans le Luberon

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recettes gourmandes de Cécile

pizza healthy
Publié le 16-02-2022 par cecile

Recette Pizza Healthy de l'Oustaou

Préparons ensemble cette savoureuse pizza aux flocons d’avoine. Elle contient peu de calories. Cette variante légère et délicieuse est faite d’ingrédients simples et peu onéreux. Sa réalisation ne vous prendra qu’un court instant. Le résultat sera spectaculaire. Votre pizza aura un véritable succès. Je vous attends en cuisine pour la recette.

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tarte cruisine, pâtisserie alimentation vivante
Publié le 28-01-2022 par cecile

Tarte magique crue Kiwi pomme verte

Tarte « magique » kiwi-coco-pomme verte

Sans cuisson (végan, sans gluten, sans noix de cajou)

Recette du Bloc sansfoieniloie

On le sait tous : pour booster nos défenses immunitaires et lutter contre le froid qui s’installe, rien de tel que les vitamines et les minéraux présents dans les fruits (et les légumes), mangés de préférence crus pour profiter de tous leur bienfaits !

Mais… Pas si simple en hiver, car le choix sur les étals est plus limité qu’en été !

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focaccia
Publié le 20-12-2021 par cecile

La focaccia aux fines herbes

La focaccia aux couleurs de la Provence

Préparons ensemble cette délicieuse focaccia poêlée aux fines herbes. Sa pâte douce et moelleuse ravira vos papilles. Vous adorerez aussi son parfum agréable.

La réalisation de cette magnifique focaccia ne vous prendra que peu de temps. Il vous suffit de bien suivre la recette. Vous pouvez farcir cette focaccia avec du jambon et du fromage. Elle sera encore plus succulente.

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Publié le 01-12-2021 par cecile

Pompe à huile et nougat de Provence

A l'Oustaou on prépare les 13 desserts de Noel 
en Provence, voici 2 recettes de nous coups de cœur

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sablés apéro
Publié le 25-07-2021 par cecile

sablés au basilic et feta

Sablés pour l'apéritif au parmesan, au basilic et à la feta

50g Parmesan
100g Feta (ou fromage humide) 
100g Farine (à l'Oustaou on utilise souvent l'épeautre) 
75g Beurre (ou l'Huile d'olive de l'Oustaou !!) 
12 Feuilles de basilic grand vert(ou 3 brins de basilic fin vert) de notre belle Provence

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Publié le 02-05-2021 par cecile

Plats planches et brunchs proposés sur place

Pour vous satisfaire, nous avons voulu créer des plats faciles, gourmands et de saison

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Publié le 04-02-2021 par Cécile

Muffins au miel d'or

Recettes de Muffins

sans sucre , avec des farines sans gluten

Au miel d’or

Après une jolie découverte, nous consommons le miel d’or depuis 1 mois, Sophie productrice dans le Luberon, apicultrice, a eu la riche idée de créer un super mélange : Miel, curcuma, gingembre, poivre et cannelle

Aussitôt dit, aussitôt fait !

Fans de gourmandises saines, sans sucre ajouté, voici notre délicieuse recette

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pompes à huile d'olive de l'Oustaou
Publié le 16-11-2020 par cecile

Pompes à l'huile d'olive

Cette recette fait partie des 13 desserts de la veillée de Noël

Ingrédients

Pour 3 pompes

500 gr de farine de blé

2 c à café de levure séche (ou 2/2 cube de levure fraiche)

100 ml d’huile d’olive

100 gr de sucre en poudre

3 c à soupe de fleur d’oranger ou (le zeste de 2 oranges non traitées)

1 pincée de sel

10 ml de lait pour dorer

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Publié le 07-11-2020 par cecile

Granolas gourmands de l'Oustaou

Granolas maison sans sucre mais gourmands 


Graines de sarrasin
Noix du bresil
Pepites chocolat  noir 80% min

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