Mieux qu'une pizza !
Voici une recette que vous allez adorer, autour des crudités, fruits et légumes de saison, healthy, gourmande, originale et colorée
Fond de tarte : taboulé de choux fleurs cru, mélanger avec du parmesan, épices, 2 oeufs, que vous ferez cuire doucement au déshydrateur, sinon au four
Découvrez la recette de la glace à la lavande... un incontournable pour cet été ! À faire en dessert ou pour le goûter !
Recette du Bloc sansfoieniloie
On le sait tous : pour booster nos défenses immunitaires et lutter contre le froid qui s’installe, rien de tel que les vitamines et les minéraux présents dans les fruits (et les légumes), mangés de préférence crus pour profiter de tous leur bienfaits !
NOUGAT NOIR DE PROVENCE
Ingrédients : POUR 8 À 10 PERS
- 150 g de sucre
- 150 g d'amandes entières décortiquées
- 100 g de miel liquide
Préparation :
- Faites chauffer le sucre sans remuer dans une casserole inox ou cuivre, jusqu’à obtenir un caramel.
- Dans une petite casserole, faites tiédir le miel et versez le sur le caramel.
- Mélangez et faites cuire très doucement jusqu’à 154°C pour obtenir un caramel onctueux.
- Incorporez les amandes au caramel, portez hors du feu et mélangez quelques minutes, le mélange épaissit légèrement.
- Versez le nougat sur une plaque couverte de papier cuisson ou sur un marbre très légèrement huilé.
- Laissez refroidir un peu et coupez des parts au couteau ou avec des ciseaux solides quand le mélange commence à solidifier mais est encore souple. Vous pouvez également laisser refroidir totalement le nougat noir de Provence et le casser en morceaux une fois durci.
Préparons ensemble cette délicieuse focaccia poêlée aux fines herbes. Sa pâte douce et moelleuse ravira vos papilles. Vous adorerez aussi son parfum agréable.
La réalisation de cette magnifique focaccia ne vous prendra que peu de temps. Il vous suffit de bien suivre la recette. Vous pouvez farcir cette focaccia avec du jambon et du fromage. Elle sera encore plus succulente.
Préparation: 15 minutes
Cuisson: 22 minutes
Portions: 6
Ingrédients
- 2 œufs
- 20 cl d’eau tiède
- Ciboulette
- 1 paquet de levure chimique
- Huile d’olive
- Romarin
- 200 g de farine
- 1 cac de sel
- Poivre
Graines de sarrasin
Noix du bresil
Pépites chocolat noir 80% min
Sirop agave
Riz soufflé
Flocons de sarrasin
Graines de courges
Noix de coco
Graine de chia
Sesame
Arome vanille
Épices : cardamone, pistaches, pétale de roses, fenouil poivre
Huile : ce que vous aimez
Jus de fruits
Fruits secs de Je suis bio en Vrac
Épices de chez Mama Spice de Marseille
Temps de préparation : 30 min - Temps de cuisson : 1h30
Difficulté : très facile
