au déshydrateur
On vous donne la recette !
Ingrédients :
- 4 tasses de choux rouge ou oignons rouges ou courgettes etc...
- 1/2 tasse d'huile d'olive de l'Oustaou
- 2 cuillères à soupe de miso
- 1/2 tasses de graines de lin (à tremper 1h avant)
-1/2 tasse de noix de cajou (à tremper 1h avant)
-1/2 tasse de sesame noir
- 1/2 tasse de graine de courges
- 2 cuillère à soupe de miel ou sirop de dattes
- graines de fenouil et cumin
- du sel
La préparation :
- Emincer les légumes, en fines lamelles, ou au blender en "taboulé"
- Passer au blender tous les autres ingrédients, rajouter huile, miel et miso à la fin
- Bien mélanger
- Disposer sur des plaques sur du papier sulfurisé avec la pâte finement étalée, pré découper
- Cuisson au déshydrateur : 10h à 60° ou au four 20/25 mn à 180°
Recette sur crackers simples
