Recettes de Muffins

sans sucre , avec des farines sans gluten

Au miel d’or

Après une jolie découverte, nous consommons le miel d’or depuis 1 mois, Sophie productrice dans le Luberon, apicultrice, a eu la riche idée de créer un super mélange : Miel, curcuma, gingembre, poivre et cannelle

Aussitôt dit, aussitôt fait !

Fans de gourmandises saines, sans sucre ajouté, voici notre délicieuse recette

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Ingrédients : ( pour 12 muffins )

• 240 g de farines au choix, ici petit épeautre du Luberon, sorgho, et d’amandes
• 2 œufs de l’Oustaou
• 150g de compote de mandarines sans sucre ajouté
• 100g de fromage blanc, ou yaourt végétal
• 1cc de levure chimique, ou bicarbonate avec vinaigre
• Pépites de chocolat à 80%
• 3 cc de miel d’or

Préparation :

1. Mélanger tous les ingrédients
2. Verser la préparation obtenue dans des moules à muffins
3. Enfourner à 180 degré pendant 20 min

Ou au vitaliseur 30 mn

bonne dégustation

 

 

Pots Miel pollen et miel d'or à 9€ les 250gr

Miel de Lavande / Mièlerie du village : 14€ les 500gr

Miel de lavande Bio de Provence en Bouteille : 23€ le kg

 

pots disponibles à la boutique de d'Oustaou, 

possibilité d'envie via mondial Relai , en sus frais de 6€ à 12€  selon le poids

Merci de nous envoyer mail à oustaouduluberon@gmail.com pour commander, lien sécurisé via CB