Le Blog de l'Oustaou du Luberon
en Partenariat avec lesCommis , la cuisine devient un plaisir durant vos vacances
Nous vous proposons de commander en ligne votre panier repas, avec des ingrédients au top de leur forme, sans intermédiaires, ils sont forcément plus frais, bruts, non industriels et de saison.
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RECETTE La Farigoule vous connaissez ?
On l'appelle plus communément "liqueur de thym".
Ingrédients :
- 1 litre d'alcool de fruits
- 100 g de thym frais cueilli à floraison, c'est le moment !!
- 150 à 200 g de sucre
- 0,5 litre d'eau
Faire macérer le thym dans l’alcool de fruits pendant 15 jours.
Goûter et laisser plus longtemps si nécessaire. Filtrer.
Préparer un sirop de sucre en faisant fondre et cuire à petit feu le sucre dans l'eau, jusqu'à ce que le liquide perle.
Ajouter ce sirop à la préparation. Bien remuer.
Mettre en bouteille et laisser vieillir au frais pendant quelques mois.
La lavande est une plante qui est originaire d’Afrique du Nord et des régions montagneuses de la Méditerranée. Cette plante est très efficace pour la peau et la beauté et est couramment utilisée dans les parfums et les shampoings pour aider à laver et à purifier la peau.
Le mot lavande est dérivé du mot latin lavare qui signifie laver.
La lavande est de plus en plus cultivée pour la production de son huile essentielle, qui provient de la distillation des épis de fleurs. On croit que l’huile de lavande n'a que des propriétés antiseptiques et anti-inflammatoires qui peuvent être utilisées pour aider à guérir les brûlures mineures et les piqûres d’insectes. La recherche a révélé que l’huile essentielle de lavande peut être utile au traitement de l’anxiété , de l’insomnie, de la dépression et de la nervosité. Alors, essayez donc cette recette de limonade à la lavande.
L’huile d’olive est consommée depuis l’Antiquité. On l’utilise en cuisine mais pas que…
Consommée dans le bassin méditerranéen et aussi dans notre belle Provence, nous avons aujourd’hui décidé de vous donner d’autres utilisation de l’huile d’olive !
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Bistrot atypique avec une cuisine originalement raffinée, ce restaurant vous attend dans son ambiance décontractée !
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Depuis quelques semaines déjà, j'effectue mon stage dans ce magnifique domaine viticole !
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