Le Blog de l'Oustaou du Luberon
voici une liste de nos producteurs locaux, plats à emporter pour agrémenter votre séjour à l'oustaou
liste luberon côté sud
liste coté apt
liste côté cavaillon gordes
en photos, proposition de 2 traiteurs, qui peut livrer à domicile
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50 délicieuses recettes à préparer: cake, pain, légumes, fruits, volaille, poisson, on peut tout cuire au vitaliseur !
La cuisson douce, votre atout santé
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Ingrédients
Pour 3 pompes
500 gr de farine de blé
2 c à café de levure séche (ou 2/2 cube de levure fraiche)
100 ml d’huile d’olive
100 gr de sucre en poudre
3 c à soupe de fleur d’oranger ou (le zeste de 2 oranges non traitées)
1 pincée de sel
10 ml de lait pour dorer
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Il faut bien l’avouer, les desserts cétogènes sont sympas, mais quand même loin d’égaler leurs équivalents avec sucre et farine (qui au délà du goût, aident également au niveau texture).
j’ai trouvé la recette et cette petite merveille de brownies terriblement moelleux, elle devrait votre entourage et invités !
A déguster tiède pour encore plus de plaisir
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Temps de préparation : 30 min - Temps de cuisson : 1h30
Difficulté : très facile
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Après une première visite décevante et avec l’impression d’être passés à côté de quelques chose, nous avons décidé de suivre les pas et les mots de Sébastien, guide au sein de Marsapattes, tout le long d'une balade de 3h alternant culture et escales gourmandes.
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« Le Vaucluse produit aujourd’hui 3 Appellations d’Origine Contrôlée : AOC Côtes du Rhône, AOC Ventoux et AOC Luberon avec comme point commun un cépage principal : le Grenache !
Ensoleillement exceptionnel et mistral sont ici les ingrédients d’une vendange saine et de qualité. Contrairement à d’autres vignobles français, où les vins sont issus d’un seul cépage, ici, les arômes des vins s’expriment au travers du savant travail du vigneron dans l’assemblage des multiples cépages à découvrir lors de visites de domaines, fêtes, ateliers de dégustation…
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ou Comment passer des vacances sereines et organisées à l'Oustaou du Luberon?
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le Crespeou de l'Oustaou
Plus qu’une omelette, un véritable gâteau constitué d’une superposition d’omelettes aux parfums variés. Une explosion de saveurs du sud, que vous pouvez aménager en fonction de vos goûts, votre marché ou des produits dont vous disposez (épinards, poivrons confits, blettes, olives concassées…).
Le crespeou est originaire du Haut Vaucluse et s’est répandu dans toute la Provence.
A Nice, il s’appelle le trouchia et contient obligatoirement des blettes.
Laissez-vos tenter et embellissez vos omelettes.
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