Le Blog de l'Oustaou du Luberon
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Village vacances de gîtes *** dans le Luberon

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Gastronomie et produits régionaux

Publié le 10-03-2021 par cecile

Le Cani cross en vacances dans le Luberon

vacances avec son chien

le cani Cross

Côté chien

Le village à Thème l’Oustaou du Luberon,  référencé sur de nombreux sites ,  expérience "avec son chien", est le  Pet Friendly à la Française, met tout en œuvre pour que vous passiez les meilleures vacances avec votre chien.

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Publié le 04-02-2021 par Cécile

Muffins au miel d'or

Recettes de Muffins

sans sucre , avec des farines sans gluten

Au miel d’or

Après une jolie découverte, nous consommons le miel d’or depuis 1 mois, Sophie productrice dans le Luberon, apicultrice, a eu la riche idée de créer un super mélange : Miel, curcuma, gingembre, poivre et cannelle

Aussitôt dit, aussitôt fait !

Fans de gourmandises saines, sans sucre ajouté, voici notre délicieuse recette

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Publié le 29-01-2021 par Cécile

Partenaires boutique de l'Oustaou

quelques partenaires de notre boutique, produits locaux, bio, français !

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Publié le 10-12-2020 par cecile

les plats à emporter et menus

Pendant le confinement....restrictions...

en attendant que nos amis restaurateurs ouvrent

voici une liste de nos producteurs locaux, plats à emporter pour agrémenter votre séjour à l'oustaou

liste luberon côté sud 

liste coté apt 

liste côté cavaillon gordes

 


pour un apéro dinatoire  L'Arbois (site) -  Lien facebook 

box apèro charcuterie Fromages : Fanny Traiteur contact tel 06 13 01 46 67

plats divers et variés à la carte :  les délices du Portugal (mail) - lien facebook 

des menus gourmands terrasses de l'Olivier  le Matcha à Cucuron

pour vos desserts ou tout simplement pour les gourmands 

on vient de mettre au point aussi ceci, des p'tits  plats à emporter, prêts dans votre frigo, sur commande 2j avant: demande par mail, avec choix 

LA plancha de l'Oustaou : charcuterie, fromages, fruits et saveurs du moment ( à réserver à l'avance)

sur place à la boutique de l'Oustaou : vins du Luberon, notre nouvelle huile d'olive , biscuits de Provence, confitures maison, miels du producteur du coin , tapenades etc..

 

 

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pompes à huile d'olive de l'Oustaou
Publié le 16-11-2020 par cecile

Pompes à l'huile d'olive

Cette recette fait partie des 13 desserts de la veillée de Noël

Ingrédients

Pour 3 pompes

500 gr de farine de blé

2 c à café de levure séche (ou 2/2 cube de levure fraiche)

100 ml d’huile d’olive

100 gr de sucre en poudre

3 c à soupe de fleur d’oranger ou (le zeste de 2 oranges non traitées)

1 pincée de sel

10 ml de lait pour dorer

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brownies avec farine amandes
Publié le 17-10-2020 par cecile

Brownies sains sans sucre rajouté, façon cétogène

Brownie gourmand… et cétogène !

Il faut bien l’avouer, les desserts cétogènes sont sympas, mais quand même loin d’égaler leurs équivalents avec sucre et farine (qui au délà du goût, aident également au niveau texture).

j’ai trouvé la recette et cette petite merveille de brownies terriblement moelleux, elle  devrait votre entourage et invités !

A déguster tiède pour encore plus de plaisir 

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Publié le 05-09-2020 par CECILE

Recette crumble à la Ratatouille

Recette crumble de  Ratatouille

Temps de préparation : 30 min -  Temps de cuisson : 1h30

Difficulté : très facile

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Découverte de Marseille
Publié le 28-07-2020 par Marlène et Didier une famille de Paris

Découverte de Marseille, la ville aux 111 quartiers

Après une première visite décevante et avec l’impression d’être passés à côté de quelques chose, nous avons décidé de suivre les pas et les mots de Sébastien, guide au sein de Marsapattes, tout le long d'une balade de 3h alternant culture et escales gourmandes.

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Publié le 29-05-2020

Dégustation de vin en Luberon

« Le Vaucluse produit aujourd’hui 3 Appellations d’Origine Contrôlée : AOC Côtes du Rhône, AOC Ventoux et AOC Luberon avec comme point commun un cépage principal : le Grenache !

Ensoleillement exceptionnel et mistral sont ici les ingrédients d’une vendange saine et de qualité. Contrairement à d’autres vignobles français, où les vins sont issus d’un seul cépage, ici, les arômes des vins s’expriment au travers du savant travail du vigneron dans l’assemblage des multiples cépages à découvrir lors de visites de domaines, fêtes, ateliers de dégustation… 

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