Le Blog de l'Oustaou du Luberon
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Village vacances de gîtes *** dans le Luberon

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Gastronomie et produits régionaux

Découverte de Marseille
Publié le 28-07-2020 par Marlène et Didier une famille de Paris

Découverte de Marseille, la ville aux 111 quartiers

Après une première visite décevante et avec l’impression d’être passés à côté de quelques chose, nous avons décidé de suivre les pas et les mots de Sébastien, guide au sein de Marsapattes, tout le long d'une balade de 3h alternant culture et escales gourmandes.

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Publié le 29-05-2020

Dégustation de vin en Luberon

« Le Vaucluse produit aujourd’hui 3 Appellations d’Origine Contrôlée : AOC Côtes du Rhône, AOC Ventoux et AOC Luberon avec comme point commun un cépage principal : le Grenache !

Ensoleillement exceptionnel et mistral sont ici les ingrédients d’une vendange saine et de qualité. Contrairement à d’autres vignobles français, où les vins sont issus d’un seul cépage, ici, les arômes des vins s’expriment au travers du savant travail du vigneron dans l’assemblage des multiples cépages à découvrir lors de visites de domaines, fêtes, ateliers de dégustation… 

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Publié le 05-05-2020 par Noemie

Restaurants producteurs plats à emporter

 

Carte interactive avec liens

ou  Comment passer des vacances sereines et organisées à l'Oustaou du Luberon?

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Publié le 14-04-2020 par cecile

Le Crespeou le plat provençal coloré

le Crespeou de l'Oustaou

Plus qu’une omelette, un véritable gâteau constitué d’une superposition d’omelettes aux parfums variés. Une explosion de saveurs du sud, que vous pouvez aménager en fonction de vos goûts, votre marché ou des produits dont vous disposez (épinards, poivrons confits, blettes, olives concassées…).

Le crespeou est originaire du Haut Vaucluse et s’est répandu dans toute la Provence.

A Nice, il s’appelle le trouchia et contient obligatoirement des blettes.

Laissez-vos tenter et embellissez vos omelettes.

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Publié le 31-03-2020 par cecile

sirop de Romarin

Le sirop de Romarin

Donnez à votre cuisine un accent provençal. On saupoudre de romarin nos gratins de fruits, tartes aux abricots, souris d'agneaux et autres grillades.... Ces herbes aromatiques peuvent également être utilisées en infusion, mais aussi en sirop .....

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Publié le 25-03-2020 par Jenny

Recettes gourmandes sucrées healthy de Jenny

Recette gourmande  avec Jenny

#restonschezsoi #cuisinonsensemble

Les cookies sans sucre rajouté, de Jenny, avec les moyens du bord !

10/10/10 : 10 mn de préparation, 10 mn de cuisson et pas plus de 10 mn pour les déguster !

Allez sans plus attendre je vous donne une recette arrangée :

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Publié le 25-03-2020 par Jenny

Recettes des Pains au vitaliseur Par Jenny

quelques recettes de pains healthy de Jenny 

des papilles qui pétillent 

 

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Publié le 21-03-2020 par Cecile

Boules énergétiques salées et sucrées

Pratiques, saines et délicieuses, les boules d'énergie constituent la collation idéale. Nous proposons aujourd’hui 2  recettes toutes faites ainsi que des idées pour créer les vôtres….

La collation santé du moment

Dans ce monde où les gens sont de plus en plus pressés, les boules d'énergie ont visiblement tout pour plaire. «Elles sont rapides à faire, simples à transporter et faciles à manger»

Bien souvent, les boules d'énergie représentent aussi une option plus santé que les barres tendres du commerce, bourrées de sucre. «L'avantage, c'est que nous choisissons nous-mêmes ce qu'on met dedans»

Ainsi, les gens qui aiment manger sucré peuvent ajouter davantage de cacao, de dattes ou de sirop d'érable dans leurs recettes, tout en évitant le sucre raffiné qu'on trouve dans les produits d'épicerie.

«L'avantage d'opter pour les boules d'énergie, c'est qu'on se sent mieux, qu'on n'a pas besoin d'en manger une énorme quantité et qu'on évite la grosse baisse d'énergie qui vient après.»

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Publié le 25-11-2019 par marchés de Noel et fin d'année 2019

idées sorties Noel et Fin d'année

Les marchés de Noël En Provence

Marché de Noël Avignon : la cité des papes offre un cadre somptueux et se prête bien à la magie d'un noël en Provence. Le marché se déroule au coeur de la ville historique, à proximité du palais des Papes. Différentes animations sont organisées tout au long de la durée de l'événement, dont une belle crèche exposée au Palais du Roure. 

Marché de Noël Aix-en-Provence : la ville organise comme chaque année son marché sur le Cours Mirabeau. Des artisans, des producteurs de produits du terroir, des commerçants présenteront des produits de tradition, en rapport avec Noël et/ou la Provence.

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