Le Blog de l'Oustaou du Luberon
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Village vacances de gîtes *** dans le Luberon

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Gastronomie et produits régionaux

sablés apéro
Publié le 25-07-2021 par cecile

sablés au basilic et feta

Sablés pour l'apéritif au parmesan, au basilic et à la feta

50g Parmesan
100g Feta (ou fromage humide) 
100g Farine (à l'Oustaou on utilise souvent l'épeautre) 
75g Beurre (ou l'Huile d'olive de l'Oustaou !!) 
12 Feuilles de basilic grand vert(ou 3 brins de basilic fin vert) de notre belle Provence

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Publié le 02-05-2021 par cecile

Plats brunch plancha proposés sur place

Pour vous satisfaire, nous avons voulu créer des plats faciles, gourmands et de saison

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Publié le 10-03-2021 par cecile

Le Cani cross en vacances dans le Luberon

vacances avec son chien

le cani Cross

Côté chien

Le village à Thème l’Oustaou du Luberon,  référencé sur de nombreux sites ,  expérience "avec son chien", est le  Pet Friendly à la Française, met tout en œuvre pour que vous passiez les meilleures vacances avec votre chien.

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Publié le 04-02-2021 par Cécile

Muffins au miel d'or

Recettes de Muffins

sans sucre , avec des farines sans gluten

Au miel d’or

Après une jolie découverte, nous consommons le miel d’or depuis 1 mois, Sophie productrice dans le Luberon, apicultrice, a eu la riche idée de créer un super mélange : Miel, curcuma, gingembre, poivre et cannelle

Aussitôt dit, aussitôt fait !

Fans de gourmandises saines, sans sucre ajouté, voici notre délicieuse recette

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Publié le 29-01-2021 par Cécile

Partenaires boutique de l'Oustaou

quelques partenaires de notre boutique, produits locaux, bio, français !

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Publié le 10-12-2020 par Cécile

Les plats et menus à emporter

Pendant le confinement....restrictions...

en attendant que nos amis restaurateurs ouvrent

voici une liste de nos producteurs locaux, plats à emporter pour agrémenter votre séjour à l'oustaou

liste luberon côté sud 

liste coté apt 

liste côté cavaillon gordes

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pompes à huile d'olive de l'Oustaou
Publié le 16-11-2020 par cecile

Pompes à l'huile d'olive

Cette recette fait partie des 13 desserts de la veillée de Noël

Ingrédients

Pour 3 pompes

500 gr de farine de blé

2 c à café de levure séche (ou 2/2 cube de levure fraiche)

100 ml d’huile d’olive

100 gr de sucre en poudre

3 c à soupe de fleur d’oranger ou (le zeste de 2 oranges non traitées)

1 pincée de sel

10 ml de lait pour dorer

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brownies avec farine amandes
Publié le 17-10-2020 par cecile

Brownies sains sans sucre rajouté, façon cétogène

Brownie gourmand… et cétogène !

Il faut bien l’avouer, les desserts cétogènes sont sympas, mais quand même loin d’égaler leurs équivalents avec sucre et farine (qui au délà du goût, aident également au niveau texture).

j’ai trouvé la recette et cette petite merveille de brownies terriblement moelleux, elle  devrait votre entourage et invités !

A déguster tiède pour encore plus de plaisir 

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Publié le 05-09-2020 par CECILE

Recette crumble à la Ratatouille

Recette crumble de  Ratatouille

Temps de préparation : 30 min -  Temps de cuisson : 1h30

Difficulté : très facile

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